11月23日，金山学院食品科学系在紫荆广场举办了以“砥砺七十载，锦绣新‘食’代”为主题的第十届食品文化节。院长何东进、院纪委书记鲍振兴出席活动。

开幕式现场

“千禧寿司”制作现场

首届食品专业知识竞赛现场

活动合影

在活动现场，同学们大展身手，发挥自身的才艺，为大家提供了千禧寿司、忆苦思甜、绿叶仙踪、芋禧冰饭、兼容“饼”包和东北饺饵等丰富美食，现场还有饮食文化讲解，让大家不仅可以品尝中国传统美食，还能通过听觉、视觉、触觉等方面全面感受饮食文化的魅力。

活动期间，还举办了首届“食品专业知识”竞赛活动，共有8组选手报名参赛。竞赛活动在开放的竞争环境中测评和挑战学生的专业知识，考察学生知识面、专业知识水平、快速反应能力以及团队协作精神，激发了学生学习的积极性，为培养食品领域应用型人才提供了新思路。